Режим голода - один из видов очистительно-облегчающей терапии, представляющий собой воздержание от пищи между её приемами на более длительное время чем обычно. Рассмотрим шлоки из Аюрведы о голодании и пользе пищи.
āhāramagniḥ pacati doṣānāhāravarjitaḥ | 91.1 dhātūn kṣīṇeṣu doṣeṣu jīvitaṃ ḍhātusaṅkṣaye || 91.2
Сначала Огонь* переваривает** пищу, лишенный пищи переваривает доши, когда уменьшатся доши - переваривает ткани, а когда ткани иссякнут - разрушает жизнь.
Санскрит (разбиение по словам):
[Сначала] пищу (āhāram) Огонь* (agniḥ) переваривает ** (pacati), [затем] доши (doṣān) лишенный пищи (āhāra-varjitaḥ), ткани (dhātūn) когда уменьшатся (kṣīṇa) доши (doṣeṣu), жизнь (jīvitaṃ) когда ткани (dhātu) иссякнут (saṃkṣaya).
* Огонь - это все факторы, ответственные за пищеварение и метаболизм (обмен веществ и трансформацию) - выделяют 13 видов Агни: jaṭharāgni - в желудке и двенадцатиперстной кишке; пять bhūtāgni - из пяти перво-элементов; и 7 dhātvagni - по одному в каждой из семи дхату.
** Переваривает (pacati) - означает удаляет, разрушает, заставляет исчезнуть (nāśayati).
Комментарий (Sarvāṅgasundarā by Aruṇadatta): sa0-agniḥ pūrvamāhāraṃ pacati। āhārarahitastvagnirdoṣān pacati। tadabhāvāddhātūn pacati। dhātusaṅkṣaye sati jīvitaṃ pacati-nāśayatītyarthaḥ। // Помощь в переводе с санскрита: Юрий Корнеев
Применение на практике
Приведенная выше шлока из раздела “Терапия избыточного Огня пищеварения (atyagni)” указывает на интересный практический прием - если есть избыток дош, то, применяя режим голода (воздержание от пищи на более длительное время), можно пережечь эти доши. При этом важно вовремя остановиться, так как ввиду отсутствия пищи может произойти чрезмерное истощение тканей и сильное ослабление тела.
Режим голода полезен и применяется как часть облегчающей терапии (laṅghana) для пережигания Амы (продуктов неполного метаболизма), избытка дош (например, Капхи), избытка тканей (например, раса-дхату). Касательно переваривания дош есть особенность: в случае увеличения Вата доши, вызванного истощением тканей, пост не показан - наоборот, при Вата и Вата-Питта дисбалансах рекомендуется усиленное питание - bṛṃhaṇa (АХС, Су, 11 и 14). В то же время, если избыток Ваты вторичен и вызван обструкцией каналов Капхой и/или Амой, то режим голода будет полезным - это поможет переварить Аму, затем избыток дош и тем самым очистить каналы (то есть убрать первопричину - закупорку) и наладить метаболизм в тканях.
При голодании человеку необходимо учитывать свою силу (bala) и другие факторы, например, сезон: так летом, когда жарко и сухо, происходит истощение тела и поститься не полезно, а ранней весной, когда сила Огня пищеварения подавляется накопленной за зиму Капхой, пост может быть полезен. Зимой люди наиболее сильны, а также в это время года накапливается Капха, потому в общем случае полезны методы направленные на снижение массы тела (laṅghana), одним из которых и является пост (АХС, Су.14).
bubhukṣito na yo'śnāti tasyāhārendhanakṣayāt | mandībhavati kāyāgniryathā cāgninirindhanaḥ || 102 āhāraṃ pacati śikhī doṣānāhāravarjitaḥ | paced doṣakṣaye dhātūnprāṇāndhātukṣaye'pi ca || 103 āhāraḥ prīṇanaḥ sadye balakṛd dehadhāraṇaḥ | smṛtyāyuḥśaktivarṇaujaḥsattvaśobhāvivardhanaḥ || 104 ... yāmamadhye na bhoktavyaṃ yāmayugmaṃ na laṅghayet | yāmamadhye rasotpattiryāmayugmādbalakṣayaḥ || 107
Тот кто не ест будучи голодным у него Огонь пищеварения (kāyāgni *) становится слабым по причине иссякания топлива, которым является пища, подобно обычному огню лишенному топлива. || 102 Огонь пищеварения вначале переваривает пищу, при отсутствии пищи - доши, когда израсходуются доши переваривает ткани, и несомненно переваривает жизнь, если истощатся ткани. || 103 Пища является тем, что дает удовлетворение каждый день, дает силу, поддерживает тело, улучшает память, способствует увеличению длительности жизни, шакти (способности что-то делать, творить), дает хороший цвет кожи, оджас (жизненную силу), благоразумие, сияние. || 104 Не следует есть ранее 3-х часов после приема пищи и не следует голодать более 6 часов **; в первые 3 часа происходит формирование раса-дхату [и новая пища помешает этому процессу, что повлечет образование Амы - продуктов неполного метаболизма и испортит здоровье], а если интервал между приемами пищи более 6 часов, то происходит потеря силы (*** bala-kṣayaḥ). || 107
* kāyāgni - все факторы, ответственные за пищеварение и метаболизм (обмен веществ / трансформации); доп. из словаря: the digestive secretion - пищеварительные секреты.
** 3-6 часов - это общие рекомендации для здорового человека, которые не отменяют признаки подходящего времени приема пищи. Так, при замедленном Огне пищеварения (манда-агни) пища может перевариваться очень долго и может быть однократный прием пищи в день.
*** под силой (bala) понимается не только физическая и ментальная сила, но и способность не болеть (иммунитет).
Тот кто (yaḥ) не (na) ест (aśnāti) будучи голодным (bubhukṣitaḥ) у него (tasya) Огонь пищеварения (kāyāgni *) становится (bhavati) слабым (manda) по причине иссякания (kṣayāt) топлива (indhana), [которым является] пища (āhāra), подобно (yathā) и (ca) [обычному] огню (agni) лишенному топлива (nir-indhana). || 102
Огонь пищеварения (śikhin) [вначале] переваривает (pacati) пищу (āhāra), при отсутствии пищи (āhāra-varjitaḥ) - доши (doṣān), когда израсходуются доши (doṣa-kṣaye) переваривает (pacet) ткани (dhātūn), и несомненно (api ca) [переваривает] жизнь (prāṇān) если истощатся ткани (dhātu-kṣaye). || 103
Пища (āhāra) - то, что является приятным / дает удовлетворение (prīṇanaḥ) каждый день (sadyo), дает силу (bala-kṛt), поддерживает тело (deha-dhāraṇaḥ), [способствует] увеличению (vivardhana) памяти (smṛti), длительности жизни (āyuḥ), шакти (śakti - способности [что-то делать, творить]), [дает хороший] цвет кожи (varṇa), оджас (ojaḥ - жизненную силу), благоразумие (sattva), сияние (śobhā). || 104
Не (na) следует есть (bhoktavyam) в интервале (madhye) 3-х часов (yāma) [после приема пищи] и не (na) следует голодать (laṅghayet) более 6 часов /дословно: два раза (yugmam) по 3 часа (yāma)/; в интервале (madhye) первых 3-х часов (yāma) происходит порождение (utpatti) раса-дхату (rasa) [и новая пища помещает этому процессу, что влечет образование Амы - продуктов неполного метаболизма и портит здоровье], а если интервал между приемами пищи более 6 часов (yāma-yugmāt), то происходит потеря силы (** bala-kṣayaḥ). || 107